芥菜籽油生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力:10-500TD,原料:芥菜籽。
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芥菜籽油生產(chǎn)線,主要用于大型油廠精煉油工藝,精煉率高,工藝連續(xù)化,可精煉不同級(jí)別的油脂。芥子油是從芥菜籽提取的,通過不同的精煉方式通常有兩種的產(chǎn)品:一種為種子直接提取壓榨植物油;一種是有揮發(fā)性的芥子精油,是通過研磨種子后與水混合,然後再蒸餾萃取揮發(fā)后所得到的植物精油。

芥菜籽油工程的工藝:
芥菜籽→浸泡→粉碎→調(diào)酸→水解→蒸餾→分離→芥末精油→調(diào)配→灌裝→貼標(biāo)→成品。
1.原料:選擇籽粒飽滿、顆粒大、顏色深黃的芥菜籽為原料。
2.浸泡:將芥菜籽稱重,加入6~8倍37℃左右的溫水,浸泡25~35h。
3.粉碎:浸泡后的芥菜籽放入磨碎機(jī)中磨碎,磨得越細(xì)越好,得到芥末糊。
4.調(diào)酸:用白醋調(diào)整芥末糊的pH為6左右。
5.水解:將調(diào)整好pH的芥末糊放入水解容器,置于恒溫水浴鍋中,在80℃左右保溫水解2~2.5h。
6.蒸餾:將水解后的芥末糊放入蒸餾裝置中,采用水蒸氣蒸餾法,將辛辣物質(zhì)蒸出。
7.分離:蒸餾后的餾出液為油水混合物,用油水分離機(jī)將其分離,得到芥末精油。
8.調(diào)配:將芥末精油與植物油按配方比例混合攪拌均勻,即為芥末油。
9.灌裝:將芥末油灌裝于預(yù)先經(jīng)清洗、消毒、干燥的玻璃瓶內(nèi),貼標(biāo),密封,即為成品。
芥菜籽油生產(chǎn)線的優(yōu)勢:
1.油產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益明顯。
2.干粉中的殘油率低。
3.提高餐油品質(zhì)。
4.加工成本低,勞動(dòng)生產(chǎn)率高。
5.自動(dòng)化程度高,省工。